My Stella Restaurant

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Farben, Traditionen und überraschender Geschmackskombinationen. Dieses besondere Dinner entführt Sie in die faszinierende Welt der Aromen und Düfte des Fernen Ostens und lädt dazu ein, die Vielfalt der asiatischen Küche mit allen Sinnen zu entdecken. Ein einzigartiges Genusserlebnis für Feinschmecker.

Ein Abend ganz im Zeichen der authentischen und unverfälschten Aromen der Tiroler Tradition.

Feine Südtiroler Spezialitäten wie edle Wurstwaren, knusprige Brezen und goldbraun gebackene Tirtlan eröffnen ein besonderes Genusserlebnis, bei dem regionale Produkte, gelebte Tradition und unverwechselbare Aromen in perfekter Harmonie zusammentreffen.

Die Kreationen unserer Küchenchefs spiegeln die Ursprünglichkeit der alpinen Küche wider. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und aromatischen Kompositionen erzählen sie die Geschichte, die Traditionen und die Seele der Tiroler Bergwelt.

Ein gastronomisches Erlebnis, das authentische Aromen und Geselligkeit vereint. Im Hotel Stella laden wir Sie ein, unser exklusives Food Sharing zu entdecken – eine elegante und zugleich ungezwungene Art, die Köstlichkeiten der ladinischen und südtiroler Tradition zu genießen und miteinander zu teilen. Eine sorgfältig ausgewählte Auswahl typischer lokaler Gerichte, in der Mitte des Tisches serviert, um das gemeinsame Genießen wiederzuentdecken - mit Spezialitäten, die aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.
Die Atmosphäre erinnert an ein Abendessen unter Freunden - mit jenem Hauch von Eleganz und Liebe zum Detail, der uns auszeichnet. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jeder Geschmack ruft unsere Heimat ins Gedächtnis.

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Im Hotel Stella feiern wir die Fischküche mit einem eleganten und raffinierten Buffet.
Im Mittelpunkt des Abends stehen die großen Klassiker des Mittelmeers - kreativ neu interpretiert und mit fangfrischem Fisch und hochwertigen Zutaten zubereitet.
Eine Einladung, sich von der Leichtigkeit des Meeres tragen zu lassen - mitten im Herzen der Dolomiten.

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Im Hotel Stella treffen Eleganz und Tradition aufeinander - in einem Abend für wahre Käseliebhaber.
Wir laden Sie ein, unser Gourmet-Käsebuffet zu entdecken - eine sensorische Reise durch intensive Aromen, überraschende Texturen und authentische Geschmäcker.
Die Auswahl umfasst lokale und nationale Käsesorten, sorgfältig ausgewählt aus Almen in großer Höhe und von renommierten Veredlern der Region. Das Buffet wird mit handgemachten Konfitüren und Mostarden, Bergblütenhonig, Trockenfrüchten und hausgemachtem Brot ergänzt - perfekte Begleiter, die jede Sorte zur Geltung bringen.
Ein Abend voller Geschmack und Raffinesse - für alle, die die edle Einfachheit großer Aromen lieben.

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Jeder Abend kann mit einem Hauch von Magie enden.
Unser Dessertbuffet lädt dazu ein, sich von der Schönheit, den Düften und den Aromen der feinsten Patisserie verzaubern zu lassen.
Der Star des Abends ist unsere Schokoladenfontäne, umgeben von süßen Köstlichkeiten zum Eintauchen und Genießen.
Daneben erwartet Sie eine feine Auswahl an petite pâtisserie aus der Hand unseres Meisterkonditors:
luftige Mousses, Fruchttörtchen, Éclairs, gefüllte Windbeutel, Macarons und Desserts im Glas - alle mit hochwertigen Zutaten und großer Liebe zum Detail hergestellt.
Jede Kreation ist darauf ausgelegt, ein genussvolles und raffiniertes Erlebnis zu bieten.
Eine süße Reise zwischen Eleganz und Versuchung - ein Genuss für alle Sinne.

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