My Stella Restaurant

Tra colori, tradizioni e abbinamenti sorprendenti, questa cena sarà un viaggio nel mondo dei sapori e dei profumi del lontano Oriente: un’occasione speciale per immergersi nella ricca cultura gastronomica asiatica e vivere un’esperienza unica per il palato.

Una serata dedicata ai sapori autentici e genuini della Tradizione Tirolese

Pregiati salumi, brezel fragranti e tirtlen dorati... una ricca selezione di specialità dell'Alto Adige - Südtirol apre le porte a un'esperienza gastronomica unica, dove territorio, cultura e sapori si incontrano in perfetta armonia.

I piatti firmati dai nostri Chef sono vere espressioni di sapori genuini che raccontano, attraverso ingredienti ed aromi, la storia e l'anima delle montagne del Tirolo.

Un'esperienza gastronomica che unisce sapori autentici e convivialità. All'Hotel Stella, vi invitiamo a scoprire il nostro esclusivo food sharing, un modo raffinato e informale per assaporare le eccellenze della tradizione ladina e altoatesina, da gustare e condividere insieme.
Una selezione curata di piatti tipici locali, serviti al centro tavola, per riscoprire il piacere dello stare insieme attraverso specialità preparate con ingredienti genuini e di stagione.
L'atmosfera è quella di una cena tra amici, ma con il tocco di eleganza e attenzione al dettaglio che ci contraddistingue.
Ogni piatto racconta una storia, ogni sapore evoca la nostra terra.

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All'Hotel Stella, celebriamo la cucina di pesce con un buffet elegante e ricercato.
Protagonisti della serata sono i grandi classici del Mediterraneo, rivisitati con creatività e preparati con pesce freschissimo e ingredienti di altissima qualità.
Un invito a lasciarsi trasportare dalla leggerezza del mare, nel cuore delle Dolomiti.

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All'Hotel Stella, l'eleganza incontra la tradizione in una serata dedicata agli amanti del formaggio.
Vi invitiamo a scoprire il nostro buffet gourmet di formaggi, un percorso sensoriale tra aromi intensi, consistenze sorprendenti e sapori autentici.
La selezione include formaggi locali e nazionali, scelti con cura tra malghe d'alta quota e rinomati affinatori della zona. Il buffet è arricchito da confetture e mostarde artigianali, mieli di montagna, frutta secca e pane fatto in casa per accompagnamenti perfetti che esaltano ogni singola varietà.
Una serata di gusto e raffinatezza, per chi ama la semplicità nobile dei grandi sapori..

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Ogni serata può concludersi con un tocco di magia.
Il nostro buffet di dolci è un invito a lasciarsi conquistare dalla bellezza, dai profumi e dai sapori della pasticceria più raffinata.
Protagonista della serata è la nostra fontana di cioccolato, attorno alla quale ruotano delizie da intingere e gustare. Accanto, una selezione curata di petit pâtisserie firmata dal nostro maestro pasticcere:
mousse leggere, tartellette alla frutta, éclairs, bignè ripieni, macarons e dolci al cucchiaio, tutti preparati con ingredienti di alta qualità e una grande attenzione al dettaglio.
Ogni creazione è pensata per offrire un'esperienza golosa e sofisticata.
Un dolce viaggio tra eleganza e tentazione, da vivere con tutti i sensi..

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